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La salmonella è un batterio responsabile di una delle più comuni infezioni alimentari. I contenuti associati a questo tag offrono approfondimenti sulla prevenzione, i sintomi, la diagnosi e le possibili complicanze legate alla salmonella. I lettori possono trovare guide su come evitare la contaminazione alimentare, consigli utili per la sicurezza alimentare in casa e aggiornamenti sulle epidemie o richiami di prodotti. Gli articoli con questo tag sono fondamentali per chi desidera tutelare la propria salute attraverso informazioni scientificamente fondate sulla salmonella.
Capita spesso, quasi per riflesso, di prendere il pollo crudo e portarlo sotto l’acqua “per sicurezza”. Anch’io, anni fa, lo facevo pensando di togliere chissà quali impurità. Poi ho scoperto che quel gesto, che sembra igienico, è in realtà uno…