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Il tag ‘igiene in cucina’ raccoglie articoli, guide e consigli dedicati alle migliori pratiche per mantenere la cucina pulita e sicura. I contenuti associati a questo tema spaziano dalla corretta disinfezione delle superfici alla conservazione sicura degli alimenti, fino alle raccomandazioni sull’uso di utensili e prodotti specifici. Seguire le indicazioni sugli standard di igiene in cucina permette non solo di prevenire contaminazioni e intossicazioni alimentari, ma anche di garantire un ambiente domestico più sano per tutta la famiglia. I lettori possono imparare regole fondamentali e trucchi pratici per rendere la preparazione dei cibi più sicura e ordinata.
Capita spesso, quasi per riflesso, di prendere il pollo crudo e portarlo sotto l’acqua “per sicurezza”. Anch’io, anni fa, lo facevo pensando di togliere chissà quali impurità. Poi ho scoperto che quel gesto, che sembra igienico, è in realtà uno…